A:ส้มตำโรล

Dew

ส่วนผสม น้ำส้มตำ
          • พริกขี้หนูสีเขียวสับ 1-2 เม็ด
          • กระเทียมสับ 1 กลีบ
          • น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สลัดโรล
         • แป้งเปาะเปี๊ยะญวน 15 แผ่น
          • น้ำร้อน
          • ถั่วลิสงคั่วบด 1/2 ถ้วย
          • ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
          • ผักชี 1 ถ้วย
          • มะละกอดิบสับ 1 ลูก
          • พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 1 ลูก
          • หอมแดงสไลซ์ 1 ลูก

วิธีทำสลัดโรล
           1. ทำซอสส้มตำโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเตรียมไว้
           2. เทน้ำร้อนใส่ภาชนะนำแผ่นแป้งจุ่มลงไปประมาณ 20 วินาที หรือจนนุ่ม วางลงบนภาชนะเรียบ
           3. โรยถั่วลิสงบนแผ่นแป้งวางใบสะระแหน่และผักชีลงไป ตามด้วยมะละกอ และพริกหวาน ปิดท้ายด้วยหอมแดง
           4. พับแผ่นแป้งด้านซ้ายและด้านขวาจากนั้นพับด้านล่างขึ้นมาแล้วม้วนไปจนสุด เสิร์ฟพร้อมซอสส้มตำ

ขอขอบคุณ กระปุก

tar

ขอบคุณครับ