White Chocolate Oat Cookie

gangk · 2013-9-2 21:33:14

สมาชิกเท่านั้นถึงจะมองเห็นเนื้อหาอย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x

ส่วนผสม :
เนยสดชนิดเค็ม       250 กรัม
แป้งเค้ก                300 กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต    1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง       200 กรัม
กลิ่นวานิลลา          2 ช้อนชา
ผงฟู                   2 ช้อนชา
ลูกเกดดำสับหยาบ    50 กรัม
ไข่ไก่                   1 1/2 ฟอง
ข้าวโอ๊ต                200 กรัม
ถั่วแมคคาเดเมีย       100 กรัม
ไวต์ช็อกโกแลตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม  200 กรัม
วิธีทำ :
1.  ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนตเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2.  ตีเนยสดพออ่อนตัว เติมน้ำตาลทรายแดง ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟูขาวประมาณ 8-10 นาที เติมไข่ไก่ทีละฟองจนหมด ตามด้วยกลิ่นวานิลลาและข้าวโอ๊ต คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
3.  แบ่งส่วนผสมแป้งลงผสมจนหมด ใส่ลูกเกดดำสับหยาบ ถั่วแมคคาเดเมียและไวต์ช็อกโกแลตคนอย่างเบามือ ตักส่วนผสมเป็นก้อนกลมวางลงบนถาดอบที่ทาด้วยเนยขาว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง แซะวางพักบนตะแกรงจนขนมเย็นสนิท จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณ
ที่มา  เดอะแดน.คอม