A: ขาหมูต้มถั่วลิสง

              

สิ่งที่ต้องเตรียม
    ถั่วลิสงดิบ
    ขาหมูย่างจนหอมสับเป็นท่อน
    กระเทียมกลีบใหญ่
    ไชโป๊วหั่นเป็นแว่นบาง
    น้ำ
    ซอสเห็ดหอม
    ซีอิ้วขาว
    พริกไทยป่น
    น้ำมันงา
    พริกชี้ฟ้าแดงสำหรับแต่ง

           

    300 กรัม
    1 กิโลกรัม
    2 หัว
    100 กรัม
    2,500 ซีซี
    100 กรัม
    3 ช้อนโต๊ะ
    1 ช้อนชา
    1 ช้อนโต๊ะ

       
    
    

  วิธีทำ
  - ล้างถั่วลิสงดิบ  แช่น้ำพักไว้ 1 คืน
  - ล้างถั่วลิสงดิบ อีกครั้ง ตักใส่ภาชนะสำหรับต้ม ใส่ขาหมู  กระเทียมและไชโป้ว เติมน้ำ นำขึ้น
  ตั้งไฟ ต้มจนกระทั่งขาหมูสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น  คนผสมให้เข้ากัน
  เติมน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จึงยกลง  แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมรับประทาน
  ขณะร้อนๆ

  

ขอขอบคุณ ที่นี่, อจ.ยิ่งศักดิ์

ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณครับ