Lars Kuchinke อาจารย์ประจำที่ Germany's Ruhr University ได้ทำการศึกษาผลดีของกาแฟ หรือกาเฟอีนที่มีต่อการทำงานของระบบประสาทของมนุษย์พบว่า นอกจากกาเฟอีนจะทำให้เรารู้สึกตื่นตัวแล้ว ยังไปช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองซีกซ้ายที่เป็นส่วนควบคุมการใช้ภาษาและการตัดสินใจให้ทำงานได้ดีด้วย

การศึกษานี้เริ่มจากการแบ่งคนออกเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกให้กินแคปซูลกาเฟอีน 200 มิลลิกรัมซึ่งเทียบเท่ากับการดื่มกาแฟ 2-3 แก้ว อีกกลุ่มหนึ่งให้กินแคปซูลกาเฟอีนหลอก (แคปซูลเปล่า)

หลังจากนั้นก็ทดสอบด้วยการนำตัวหนังสือหลายๆ ตัวมาเรียงไว้ แล้วให้ผู้เข้าร่วมทดสอบลองเรียงตัวอักษรเป็นคำที่ถูกต้อง หรือคำที่ตัวเองคิด ผลปรากฏว่ากลุ่มคนที่กินแคปซูลกาเฟอีนจริงเรียงตัวหนังสือเป็นคำที่มีความหมายในแง่บวก แม่นยำ และรวดเร็ว ในขณะที่กลุ่มคนที่กินแคปซูลกาเฟอีนหลอกเรียงตัวหนังสือเป็นคำที่ธรรมดา และช้ามากกว่า

เมื่อเป็นเช่นนี้ อาจารย์  Lars Kuchinke ได้สรุปโดยเบื้องต้นว่า กาเฟอีนน่าจะมีผลต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมองซีกซ้าย ทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้น แต่ทั้งนี้ก็ยังหาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนมายืนยันไม่ได้ ในตอนนี้จึงอาจสรุปได้เพียงคร่าวๆ ว่าการดื่มกาแฟช่วยให้สมองตื่นตัว ร่างกายตื่นตัว สดชื่น จึงน่าจะทำให้คิดแต่เรื่องดี ๆ และกระฉับเฉงจนสื่อออกมาทางการใช้ภาษานั่นเอง ซึ่งน่าจะรวมไปถึงการใช้ทั้งภาษาเขียน ภาษาพูดด้วย

อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าการดื่มกาแฟทำให้พูดเพราะนะคะ เพราะการพูดเพราะก็เกิดจากนิสัยและการได้รับการอบรมที่ดีด้วย แต่ถ้าการดื่มกาแฟทำให้เรารู้สึกสดชื่นขึ้น มีพลังในการทำงานมากขึ้น ก็เชื่อว่าน่าจะทำให้เรารู้สึกดีจนอยากทำอะไรดีๆ ได้เหมือนกันค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลวิธีการดูแลสุขภาพจาก modernmom ขอขอบคุณรูปภาพจากอินเตอร์เน็ต

ขออภัย! โพสต์นี้มีไฟล์แนบหรือรูปภาพที่ไม่ได้รับอนุญาตให้คุณเข้าถึง

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x
กระทู้ตอบกลับ
โพสต์ใหม่ขึ้นก่อน

271ดู1ตอบกลับ

gangk 2013-8-20 21:35:13
ขอบคุณมากครับ
ตั้งกระทู้ใหม่
สำหรับคนที่ขี้เกียจพิมพ์
คุณจำเป็นต้องเข้าสู่ระบบก่อนที่จะตอบกลับ เข้าสู่ระบบ | สมัครสมาชิก

รายละเอียดเครดิต