สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์
คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก
x
ส่วนผสมเครื่องปรุงต้มข่าไก่ - เนื้ออกไก่ 3 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
- ข่าขนาดกลาง 2-3 ชิ้น (ปอกเปลือกและหั่นบางๆ)
- พริกขี้หนูซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใบผักชี 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับแต่งหน้า)
สมุนไพรไทย : ข่า - ต้มข่าไก่
- มะเขือเทศเพิ่มความสวยงาม ^^
วิธีทำต้มข่าไก่ - ใส่กะทิและน้ำซุปไก่ลงในหม้อและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง
- ต้มประมาณ 8 นาที และคนเป็นครั้งคราว
- ใส่เนื้อไก่และพริกลงไปในหม้อ ต้มต่อไปอีกประมาณ 6 นาที คนต่อไปจนเนื้อไก่สุกดี
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล จากนั้นใส่ผักชีแล้วจึงเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ขอขอบคุณ
ที่มา thaifoodworld
|