สูตรข้าวผัดปู

gangk · โพสต์ 2013-9-5 21:58:55

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x

เครื่องปรุงและส่วนผสมทำข้าวผัดปู

ข้าวสวย 2 ถ้วย
เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1 ตัว
กระเทียมสับหรือทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
น้ำมัน พืช 4 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ? ช้อนชา
น้ำตาลทราย ? ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝาน 1/2-1 ลูก
แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ 1ลูก
ต้นหอม 1 ต้น

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปู

1. นำน้ำมันพืช ตั้งไฟอ่อนๆจากนั้นใส่กระเทียมเจียวให้หอม
2. ตอกไข่ใส่ลงไป 1-2 ฟองตามความต้องการ ประมาณ 10-15 วินาที
3. เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ (ถ้าให้ดีเป็นข้าวหอมมะลิจะน่ารับประทานมาก) ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วทำการผัดให้เข้ากัน
4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ตามความต้องการ
5. ได้ที่แล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทย รับประทานร้อนๆรับรองอร่อย

ขอบคุณ ที่มา thaifoodworld