A: มาทำน้ำข้าวกล้องงอก เพื่อสุขภาพกันเถอะ

Dew · โพสต์ 2013-9-6 15:58:44

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x

ถ้าบอกแค่ข้าวกล้อง เราๆ ทั้งหลายคงพอรู้แล้วว่ามีคุณค่า ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างครบถ้วนทั้งวิตามิน เกลือแร่ แคลเซียม และมีสารอาหารอีกหลายชนิดอยู่ในนั้น หลายๆคนคงรับประทานกันอยู่บ้างแล้ว แต่หลายๆคนก็ยังติดกับความแข็งไม่นุ่มเหมือนข้าวขาวที่ นุ่มๆ กันอยู่ไม่น้อย

ส่วนข้าวกล้องงอก ถือเป็นนวัตกรรมหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจตามข่าวสารที่กระจายไปอย่างรวดเร็ว เพราะเมื่อหุงสุกจะมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มรับประทานได้ง่ายกว่าข้าวกล้องธรรมดาง่ายแก่การหุงรับประทานได้โดยไม่ต้องผสมกับข้าวขาวด้วยและคุณค่าสารอาหารยังเพิ่มขึ้นอีก 10 เท่าเลยทีเดียว เห็นทีแบบนี้แล้ว น่าจะลองดูง่ายๆ เพียงนำข้าวกล้องไปแช่น้ำสัก 1 ชั่วโมงให้เมล็ดข้าวบานออกเล็กน้อยก็หุงได้ทันที เมล็ดข้าวจะนุ่ม น่ารับประทานมากให้รสชาติอร่อย นุ่มลิ้น แถมยังให้คุณค่าทางโภชนาการอีกนับไม่ถ้วน

แล้วน้ำข้าวกล้องที่กำลังเป็นที่นิยม มีขั้นตอนการทำอย่างไรล่ะคะ เรามาดูวิธีการดังนี้...

จากการศึกษาและวิจัยด้านสุขภาพ ยังพบว่า ข้าวกล้องงอกประกอบด้วยสารกาบาซึ่งเป็นกรดอะมิโน ที่มีความสำคัญในการทำหน้าที่ สารสื่อประสาทในระบบประสาทส่วนกลางบำบัดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทส่วนกลาง และยังเป็นสารสื่อประสาท ประเภทสารยับยั้งโดยจะทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมองที่ได้รับการกระตุ้น ช่วยทำให้สมองผ่อนคลายและนอนหลับสบาย อีกทั้งยังทำหน้าที่ช่วยกระตุ้นต่อมไร้ท่อ ซึ่งทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโตทำให้เกิดการสร้างเนื้อเยื่อ ทำให้กล้ามเนื้อกระชับและเกิดสาร lipotropic ป้องกันการสะสมไขมัน มีผลช่วยลดความดันโลหิต ลดLDLลดอาการอัลไซเมอร์ลดน้ำหนัก ทำให้ผิวพรรณดี

ง่ายๆ แล้วได้ประโยชน์ขนาดนี้ วันนี้เราลองมาทำน้ำข้าวกล้องงอก ให้คนที่คุณรักดื่มเพื่อสุขภาพกันดีกว่าค่ะ

ขอขอบคุณสูตรทำน้ำข้าวกล้องโดย สำนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว

gangk · โพสต์ 2013-9-6 20:14:40

ขอบคุณมากครับ

A: มาทำน้ำข้าวกล้องงอก เพื่อสุขภาพกันเถอะ

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

ตอบกระทู้

ห้องเพลงโพสต์ใหม่ล่าสุด