สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์
คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก
x
ส่วนผสมสลัดเนื้อย่างเมล็ดฟักทอง (สำหรับ 2 ที่)
- เนื้อวัวสันนอกอย่างดี 200 กรัม
- ผักสลัด 200 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย
น้ำสลัดน้ำใส
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
วิธีทำสลัดเนื้อย่างเมล็ดฟักทอง
- หมักเนื้อวัวกับเกลือ ซอสปรุงรส น้ำมันมะกอก และซอสพริกเข้าด้วยกันประมาณ 15 นาที
- จัดเนื้อที่หมักใส่ภาชนะพร้อมฝาปิดที่เข้าเตาไมโครเวฟได้ ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดที่ระบบย่าง ใช้กำลังไฟระดับกลาง ตั้งเวลา 5-7 นาที จนเนื้อสุกเหลือง ยกออกจากเตาไมโครเวฟ
- ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
- เมื่อรับประทาน จัดผักสลัดใส่จาน หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอคำ จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัด โรยเมล็ดฟักทอง
ขอขอบคุณ ที่นี่, เมนูไทย, จิ่มจิ่ม |