สมาชิกเท่านั้นถึงจะมองเห็นเนื้อหาอย่างสมบูรณ์
คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก
x
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย KuNgLaSa เมื่อ 2014-3-9 17:14
วันนี้กุ้งมีเมนูง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ค่ะ
ข้าวผัดต้มยำทะเล
ส่วนประกอบ กุ้ง 10 ตัว ปลาหมึก 2 ขีด บาโลน่าพริกหมู 2 ขีด มะเขือเทศครึ่งถ้วย เห็ดหอมสด 1 ถ้วย
เครื่องปรุงโดยประมาณ นะคะ น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช.ต. น้ำมันหอย 1 ช.ต. น้ำมะนาว 1 ช.ต. น้ำพริกเผา 1 ช.ต.
พริกขี้หนูสวนหั่นละเอียด 1 ช.ต.
มะนาว ใบมะกรูดหั่นฝอย หอมแดงซอย ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ซอย
และข้าวสวยประมาณ 2 ถ้วย
เริ่มจากใส่น้ำมันในกะทะ พอร้อน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ตะไคร้ ข่า หอมซอย ผัดเครื่องให้เข้ากัน จากนั้นส่น้ำพริกเผา ใบมะกรูด และใส่กุ้ง ปลาหมึก บาโลน่าหมูเห็ดหอม มะเขือเทศ เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พอกุ้งปลาหมึกสุกดี ก็ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดจนข้าวเริ่มแห้ง ใส่น้ำมะนาว ชิมรสตามใจชอบ ถ้ายังไม่ถูกใจก็เพิ่มเครื่องปรุงตามใจเราได้เลยค่ะ
เสร็จแล้ว... ข้าวผัดต้มยำทะเล ซึ่งก็ดัดแปลงมาจากเมนูต้มยำทะเลทั่วไป แต่เรามาทำเป็นอาหารจานเดียวเพื่อความอร่อยอีกรูปแบบหนึ่งค่ะ ง่ายๆ อร่อย ด้วยฝีมือเราเอง ชอบรสชาติไหน หรือจะใส่อะไร ก็ตามใจเราเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ แล้วก็ขอให้มีความสุขกับการชิมฝีมือเราเองค่ะ  **ไม่ใช่แม่ครัวมืออาชีพ แค่รักในการทำอาหาร และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำในสิ่งที่ตัวเองรัก**
| 
ดูสถานะออนไลน์
ดันกระทู้
ปักหมุดกระทู้ I
ปิดกระทู้
เปิดกระทู้
การ์ดสีสัน
ตอบกลับคนแรก
เลื่อนกระทู้
การ์ดล่องหน
