|
|
ส่วนผสม ซอสพริกเนยถั่ว
• กระเทียม 1 กลีบ
• เนยถั่ว 1/3 ถ้วย
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสฮอยซิน (Hoisin Sauce) 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสที่นิยมไว้กินกับเฝอ) ซีอิ๊วขาว 2ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
• ถั่วบดหยาบ 1/4 ถ้วย
ส่วนผสม สลัดโรล
• แป้งเปาะเปี๊ยะญวน 8 แผ่น
• เต้าหู้ลวก (หั่นเป็นชิ้น)
• แครอท (หั่นเป็นเส้น) 2หัว
• ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
• ต้นหอม 1/2 ถ้วย
• เส้นหมี่เวียดนาม
• โหระพา
วิธีทำสลัดโรลเต้าหู้
1. ทำซอสพริกเนยถั่วโดยผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปได้ ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลงไป
2. ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะหรือภาชนะ ใส่แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนลงไปพอนิ่ม นำขึ้นมาวางบนภาชนะเรียบ
3. วางเต้าหู้หั่นกับแครอทด้านบนแผ่นแป้งให้สวยงามวางเส้นหมี่ ใบสะระแหน่ และต้นหอมเรียงไล่ลงไปถึงด้านล้างแผ่นแป้งตามลำดับ
4. พับแผ่นแป้งด้านซ้ายและด้านขวาจากนั้นพับด้านล่างขึ้นมาแล้วม้วนไปจนสุด เสิร์ฟพร้อมซอสพริกเนยถั่ว
ขอขอบคุณ กระปุก
|
ขออภัย! โพสต์นี้มีไฟล์แนบหรือรูปภาพที่ไม่ได้รับอนุญาตให้คุณเข้าถึง
คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก  
x
|
ดูสถานะออนไลน์
ดันกระทู้
ปักหมุด I
ปิดกระทู้
เปิดกระทู้
การ์ดสีสัน
ตอบคนแรก
เลื่อนกระทู้
การ์ดล่องหน
/1 
